南康有什么特产(南康有什么特产)

大家好，最近很多小伙伴在关注南康有什么特产，今天小编专门整理了南康有什么特产的相关内容，让我们一起看看吧。

本文目录一览：

• 1、江西南康的特产
• 2、南康有什么特产？什么最有名？
• 3、南康有什么特产

江西南康的特产

南康汤皮

汤皮是一种用米浆做成的糕，晒干后可储藏，特好吃。汤皮有两种，一种是汤皮丝，它一丝一丝，绕成一团；另一种是汤皮片，可用来沙炒和油炸，十分香脆。现在客家人把汤皮糕当早点卖，把蒸熟的汤皮糕切成丝，配上大蒜、辣椒、酱油、生姜、盐等作料做成的引（…

南康酒糟鱼

酒糟鱼是南康特色菜之一。做酒糟鱼，多选半斤培衫带左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即有一种沉醉之美…

南康甘蔗

南康是江西省甘蔗的主产地，堪称江西的“蔗糖之乡”。南康甘蔗生产历史悠久，全县甘蔗种植面积7万余亩，总产量达30多万吨。居全省之首，蔗糖生产已成为全县的优势产业。栽培良种主要有赣蔗1号、赣蔗8号、赣蔗14号、纳印310及赣糖1号选29等。甘蔗布局相对…

南康雪片糕

雪片糕是南康的名优特产之一，味美甘甜，清肺润口。 以上等糯米、白砂糖、茶油为主要原料精制而成。具有质地细腻柔软、伸缩性强，搓成细卷而不断，阴天不潮，晴天不燥，点火能燃，色泽洁白，鲜甜可口，方便携带等特点。

南康腐竹

南康的特产之一，是南康人家餐桌上常见的一道菜。其特点是：色泽蛋黄、油光细嫩、透明松脆、熟后爽口。它是选用优质黄豆磨浆熬制而成。可烧、炒、煮、炖、素食，其味清淡可口。配以肉类制作，则为筵席佳肴。

南康蜜饯

蜜饯是南康传统名特产品。产品分为蜜饯、果脯、凉果三大类20多个品种。含有极多精化糖、有机酸等有益人体吸收的物质，品味佳美，营养丰富，耐贮存，是馈送亲朋好友、居家施行的佳品，深受国内外顾客喜爱，畅销港、澳、东南亚及全国各地。 …

南康小炒鱼

小炒鱼与鱼饼、鱼饺合称赣州“三鱼”，是赣州人的家常菜。 小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁（王阳明）在赣州任巡抚时曾聘凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换鱼的做法和口味。有一次凌炒鱼放醋，别具风味…

南康黄元米馃

黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一，其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动，其营造出的和睦共处、团结协作氛围，使客家人深深留恋，即使在食品加工机器普遍采用的今天，黄元米馃仍保留着传统的手工制作方式。 n…

南康荷包胙

“荷包胙”享有盛名，与南安府“戴状元”有关。相传，乾隆时大余人士戴衢亨高中状元后，大摆宴席谢请四方乡邻。因为讲究“状元”席的排场，厨师们就用本地的荷叶把经过料理后的猪肉包成“状元帽”的形状，经蒸熟后，就成了一道色泽浅黄、香味纯正、肥而不油、甜而不腻的菜…

南康糯米酒

赣南客家糯米酒，俗称黄酒。黄灿灿的颜色，迷迷的馨香，甜甜的醇味，多诱人哟！ 客家人家家户户都会做糯米酒，糯米煮熟后，拌上酒药，装进大缸里，盖住缸口，发酵四五天就可以生酒。将生酒装入酒坛，用泥巴封紧坛口，在酒坛周围燃起炭火，文火焖三四个钟头，揭…

南康辣椒酱

南康辣椒酱创始于明末清初，迄今已有300多年的产销历史。最早此品为民间自制 自食，加工方法也比较简单。后经不塌局断改进 和提高，遂成为一种味美可口的“咸辣 椒酱”，在县内外广为流传。但由于多为家庭制作，只有少量咸辣椒酱拿到市场销售。 到清代中…

南康花生巴

花生巴是南康的传统食品，花生巴是以面粉为主要原料，佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁、经加工成型后，在油锅中煎炸而成。具有香脆可口、松酥宜人的特点。是旅游、家食和赠送亲友配芦的佳品。

南康板鸭

南康为"南安板鸭主要产区之一.所产板鸭具有外形美观、色泽鲜艳、肉嫩骨脆等特点。有唐江、横市、龙回、三益、浮石、横寨、镜坝等8个板鸭厂。1986年唐江板鸭厂获江西省粮油进出口公司板鸭质量 名；1990年龙回板鸭在港澳市场板鸭评比会上获得板鸭质…

南康甜柚

南康市是全国闻名的“中国甜柚之乡”。所产甜柚皮薄肉嫩，清心润肺，为历朝贡品，素有“天然罐头”美称。宋代大文豪苏东坡路过南康时，曾欣然写下“幽人自种千头桔，远客来寻百结花”的诗句。 …

南康有什么特产？什么最有名？

◎甘蔗 ◎ 雪片糕 雪片糕是南康的名优特产之一，味美甘甜，清肺润口（ ◎腐竹 ◎蜜饯 蜜饯产于南康市唐江镇，唐江蜜饯是江西的名优特产，甘甜润口 ◎ 小炒鱼 ◎ 黄元米馃 ◎ 荷包胙 荷包胙的制作讲究色香味形。各地的做法大同小异。其主料是切成方块的猪肉，配料是炒熟的米粉，再以糖、盐、酱轮弯油、胡椒粉、八角、五香粉、鲜汤等调料。搅拌均匀，腌上１个小时左右，再用２至３张干荷叶包扎成下圆上尖的“状元帽”形状，上甑蒸３小时左右即成 ◎ 糯米酒 赣南客家糯米酒，俗称黄酒。黄灿灿的颜色，迷迷的馨香，甜甜的醇味，客家糯米酒，不但颜色清，口感好，而且不冲脑。将红枣、红糖、生姜、土鸡放入糯米酒中煲，是客家妇女坐月子的上好补品◎敏答 南康板鸭 所产板鸭具有外形桥桐慧美观、色泽鲜艳、肉嫩骨脆等特点 ◎ 南康花生巴 花生巴是南康的传统食品，花生巴是以面粉为主要原料，佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁、经加工成型后，在油锅中煎炸而成。具有香脆可口、松酥宜人的特点 ◎ 南康辣椒酱 选用优质鲜红辣椒、大豆、糯米等为原料精制而成。品种有芝麻辣椒酱、花生辣椒酱、鲜椒酱等。采用瓶装和代装。具有色泽油润、酱簟味浓、甜辣可口、八口起沙、味美助食、经久耐藏等特点，为风味独特的佐餐佳品（ ◎ 南康甜柚 所产甜柚皮薄肉嫩，清心润肺，为历朝贡品，素有“天然罐头”美称。宋代大文豪苏东坡路过南康时，曾欣然写下“幽人自种千头桔，远客来寻百结花”的诗句。 南康甜柚 应该最有名。

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南康有什么特产

1、南康汤皮：汤皮是一种用米浆做成的糕，晒干后可储藏；

2、 南康甘蔗：南康堪称江西的“蔗糖之乡”；

3、南康雪片糕：味美甘甜，清肺润口；

4、南康腐竹：是猜培南康人家餐桌上常见的一道菜，其特点是：色泽蛋黄、油光细嫩；

5、南康蜜饯：蜜饯分为蜜饯、果脯、凉果三大类20多个品种；

6、 南康小炒鱼：小炒鱼与鱼饼、鱼饺合称赣州“三鱼”，是赣州人的家常菜；

7、南康黄元米如弯馃：其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品；

8、南康荷包胙：“荷包胙”享有盛名，与南安府“戴状元”有关；

9、南康糯米酒：赣南客家糯米酒，俗称黄酒；

10、南康辣椒酱：创始于明末清初，迄今已有300多年的产销历史；

11、南康花生巴：花生巴是南康的传统食品；

12、南康板鸭：南康为"南安板鸭“主要产区之一，所产板鸭外形美观、色渣兆闷泽鲜艳、肉嫩骨脆等特点；

13、南康甜柚：全国闻名的“中国甜柚之乡”，所产甜柚皮薄肉嫩，素有“天然罐头”美称。

以上就是南康有什么特产的相关信息，希望能对大家有所帮助。